山寨版吉野家牛丼

▲主要材料(約三人份):
牛肉片一盒
洋蔥2顆
薑5片
油2大匙

醃料:
鮮美露5大匙
醬油1大匙
糖1小匙
胡椒粉適量
辣椒粉適量

高湯:
水500cc
海帶芽一小把
柴魚粉4小匙

醬汁:
鮮美露半杯
醬油1大匙
清酒1大匙

▲做法:
a. 牛肉片先醃過
b. 洋蔥切絲
c. 高湯煮滾後將海帶芽濾掉
d. 先用油將薑片爆香，取出薑片後加入洋蔥炒至透明，倒入高湯、醬汁蓋上鍋蓋用小火慢煮至洋蔥軟爛，湯汁滾後加入牛肉片大火煮熟即可。

▲吃法:
添一大碗白飯，加入滿滿牛肉片再淋上醬汁，打一顆新鮮生雞蛋，灑上七味粉，拌勻後狼吞虎嚥地扒光。

kimchee! kimchee!

a. 半顆白菜洗淨切段泡鹽水(1000㏄+4大匙鹽)8小時後把水倒掉，瀝乾。

╓ 薑一小段磨成泥
╟ 蒜頭兩瓣磨成泥
╟ 韓國辣椒粉半碗
╟ 韓國魚露半湯匙
╟ 雞湯粉一大湯匙
╙ 細砂糖兩大湯匙

b. 以上調勻後再加入白菜拌勻
c. 把白菜裝入密保諾把空氣擠掉封緊在室溫下放置一天
d. 然後再放入冰箱內讓它慢慢發酵

這次的韓國泡菜是我自己亂搞的，也不知道調味好不好比例對不對，純粹實驗性質，總之管它的反正我不論做什麼山姆都會說好吃。

don't let him waste my christmas!

午餐吃了一碗熱騰騰的蒸蛋，我讓它滑進胃袋裡乖乖躺好，不吵不鬧。

▲作法
a. 將一顆雞蛋在小碗裡打散
b. 加入高湯至8分滿拌勻(要吃魚板或蟹肉棒現在放)
c. 蓋上保鮮膜用中溫微波60秒
d. 將碗底未熟的蛋汁翻到上面再用中溫微波60秒
e. 請慢用!

▲高湯作法:
a. 用半碗熱水將¼塊高湯塊融化，再灑上些許白胡椒粉即可。

下午跟阿姨騎腳踏車享受著冬日暖陽的淋浴來到SOGO，速戰速決地買了一雙鞋、一件上衣和一個包包，這是我人生中第二份聖誕禮物。

晚上除了那碗名為綠色奇蹟的湯之外一切都鳥了。
馬的那個躺在床上睡死的豬八戒剛才翻身時還放了個臭屁，幹!