kimchee! kimchee!

a. 半顆白菜洗淨切段泡鹽水(1000㏄+4大匙鹽)8小時後把水倒掉，瀝乾。

╓ 薑一小段磨成泥
╟ 蒜頭兩瓣磨成泥
╟ 韓國辣椒粉半碗
╟ 韓國魚露半湯匙
╟ 雞湯粉一大湯匙
╙ 細砂糖兩大湯匙

b. 以上調勻後再加入白菜拌勻
c. 把白菜裝入密保諾把空氣擠掉封緊在室溫下放置一天
d. 然後再放入冰箱內讓它慢慢發酵

這次的韓國泡菜是我自己亂搞的，也不知道調味好不好比例對不對，純粹實驗性質，總之管它的反正我不論做什麼山姆都會說好吃。